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选购大米,五大标准要谨记

发布时间:2016-7-18 16:44:44                  点击次数:1091
  当然,市场上的大米种类有很多,无论是泰国香米、东北大米、有机大米还是普通大米,品牌繁杂,难免让人挑的眼花缭乱,不知道选择哪种大米好,为了能够选购出好大米,大米供应商总结了选购好大米的五大标准,下面就跟着一起来了解一下吧。

  1、大米硬度。

  一般来说,大米的硬度越强,其蛋白质含量也就越高,新米相比于陈米来说要硬,水分低的相比于水分高的大米要硬,所以,选择硬度较强的大米是好大米的基础保障。

  2、看腹白。

  所谓腹白就是在大米腹部一个不透明的白斑,一般含水量高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白