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大米正确的保存方法

发布时间:2016-7-5 16:04:55                  点击次数:1059
  大米是每家每户每天都会用到的一种食材,所以,家里往往都会有一定的存量,但是,在炎热的夏季,大米在高温高湿环境中,很容易发热、发霉、生虫,为了避免大米生虫变质,正确的保存非常必要。那么,如何正确地保存大米呢?大米供应商给出以下建议。

  1、根据季节,适量存放。

  不同的季节,可以适当调整大米的存量,比如说,夏季气温高热,大米不易保存,储存难度较大,理应少存,随买随吃,而秋冬季节,气候干燥,大米品质不易受到环境影响,可以适量多存一些。

  2、科学防虫。

  高温高湿环境中,大米很易生虫,所以,科学防虫很重要,很多人就会采用米袋里存放大蒜,或者放花椒等方法来防止生虫,这些方法虽然说会防止生虫,但是往往会影响食用味道,所以,采用既防虫又不影响味道的方法很有必要。就大米供应商表示,虫卵在低氧或者是缺氧的情况下很难发育成幼虫,所以,利用这一特性,大家可以用塑料薄膜将大米密封,这样科学防虫,又不影响食用品质。

  3、适时通风,防潮隔热。

  夏季保存大米,防潮隔热要注意,因为大米吸湿性很强,所以,将大米放在阴凉、干燥、通风的地方,不可与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,并且要远离热源。


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