煮大米粥多长时间好

发布时间：2016-6-24 15:33:13 点击次数：2193

煮大米粥，很多人都会，但是煮出来的口感不一，可以说，煮大米粥不是加水、加米这么简单的，要想煮出来的米粥好吃，煮的时间也要合理把握。那么，既然如此，大米粥煮多长时间好呢？

大米供应商表示，大米粥煮多长时间因人、烹饪方式以及烹煮工具的不同而不同。就从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，对于一些吃粥水分明，米粒形状完整的大米粥人群来说，大米粥煮到10-20分钟就行。但是，如果是喜欢粥水混为一体，非常浓稠并且完全看不到米粒形状的大米粥来说，就需要煮上一个小时左右了。如果想要能够煮粥由浓稠又省时间，可以在煮粥的时候加点碱，这样煮粥会更烂，节省煮粥时间。

除此之外，煮粥时间还与选择的烹饪工具有关。如果使用电饭煲来煲粥，那么需要的时间也就较久，相比于煤气炉、电磁炉、高压锅来说，高压锅煮粥速度快，一般来说，用电饭煲煮粥要30至40分钟，而高压锅煮上5分钟就烂了。

所以，煮粥的时间与很多因素有关，需要结合烹饪方式、自己喜好的浓稠程度以及烹煮工具等多方面来衡量烹煮时间。