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如何去除大米霉味

发布时间:2016-6-19 9:31:34                  点击次数:1087
  炎热的夏季,家里的大米一旦存放时间长,受潮,就很容易会发霉,发霉的大米气味难闻,不仅影响口感,还会导致大米品质下降,但是,丢掉却又非常可惜,所以,及时去除霉味非常重要。我们该如何去除大米的霉味呢?大米供应商教你几招。

  要知道,一旦大米发霉,就表明大米中有了黄曲霉素,这样的大米不可以直接食用,一旦直接食用,长此以往,很可能会影响身体健康。所以,去除大米的霉味,去除黄曲霉素很重要,去除黄曲霉素可以采用以下方法:

  先将发霉的大米放到通风的地方,然后使得太阳对其进行暴晒。然后,再把活性炭与晒过的大米放在一起,在煮饭的时候多使用清水进行淘洗,反复多洗几遍,在煮饭的时候加上少量的盐或者是几粒花椒,都可以有效地将大米的霉味去掉。

  通过以上方法,就可以轻松去除大米的霉味,但是,仍然要提醒大家的是,大米发霉或多或少会对人体健康有着不利的影响,所以,在炎热的夏季,大家不要囤积太多大米,吃多少买多少,勤买为宜。

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